Piña Colada

Ingrédients:

2 boites de 400g de lait de coco
3 cuillères à soupe de cassonade
1 ananas frais, epluché
1 verre (20/25cl) de rhum blanc

Préparation:

Vider l'ananas (enlever le coeur) et le decouper en dés. Le mettre dans le blender.
Ajouter les 2 boites de lait de coco, la cassonade.
Mixer par pulsion 5/6 fois puis a vitesse moyenne pendant 1 minute.
Ajouter le rhum, mixer 2/3 fois par pulsion.
Gouter et ajuster en sucre si besoin

Servir en ajoutant 2 glaçons et une tranche d'ananas sur le bord du verre



Photo à venir, n'hesitez pas à nous en faire parvenir si vous avez réalisé la recette.

Bonjour,

la recette est pour combien de personnes ?

Qui l'a testée?

Martine

Je l'ai testée avant de la publier (et inventée!^^), pour environ 6 personne.

Bonjour,
concernant les glaçons dans le cocktail j'ai un peu de mal a les doser pour réaliser la glace pilée
avez-vous réussi?

Bonjour,
je suis toute nouvelle sur le forum ! J'aimerais vous présenter ma version de la pina colada !

pour 8 personnes :
- 1 litre de jus d'ananas
- 40 cl de crème de coco
- 10 cl de rhum blanc
- 20 cl du rhum ambré
- 30 glaçons environ
- 1 ananas ( deco et gout )

Verser le jus d'ananas dans un blender puis ajouter la crème de coco (ou du lait de coco pour la version allégée !) .
Verser ensuite le rhum. Adapter la quantité de rhum en fonction des goûts. (garder en un peu de côté)
Ajouter les glaçons et mixer le tout.
On obtient une mousse onctueuse. Ensuite, couper votre ananas en morceaux (en creusant a l'intérieur de votre Ananas) et le faire flamber avec du rhum ambré ! Ajouter le à votre boisson de base ! Verser le tout à l'intérieur de l'ananas creuser. Votre est cocktail est prêt !
Attention l'alcool est a consommer avec modération