Riz vapeur

Un grand verre de riz (basmati bio pour moi).
Rincer le riz à grande eau.
Mettre du papier sulfurisé dans le bol vapeur.
Y placer le riz.
Verser de l'eau dans le soap and co jusqu'à un peu moins de la démarcation, de manière à ce que le bol ne touche pas l'eau.
Verser de l'eau salée dans le bol vapeur jusqu'à un bon centimètre au dessus du riz.

Programme 3 (vapeur 30 minutes à 100 degrés).

Le riz est parfaitement cuit, savoureux et pas du tout collant. Je ne le fais plus que comme ça.