Ketchup Spicy

Ingrédients pour 2 à 3 bouteilles:
800 g de tomates (du jardin, en grappe du commerce ou tomates pelées)
2 oignons
2 gousses d'ail
2 CS de vinaigre balsamique
2 CS de sucre en poudre
Sel, poivre
1 cc de Tabasco
400 ml d'eau
1/2 cc de cannelle en poudre

Préparation:
Peler les tomates à l'aide d'un économe puis les couper en 4 pour retirer le pédoncule. Les couper grossièrement puis les disposer dans le bol du Soup & Co .

Ajouter ensuite les oignons et l'ail épluchés et coupés en morceaux, le sucre, la cannelle, le vinaigre, le tabasco, le sel, le poivre et l'eau.

Fermer avec le couvercle puis replacer le bol sur la base et appuyer sur la touche P pour sélectionner le programme P1 . Une fois que le programme est terminé, laisser refroidir puis transvaser le ketchup dans des bouteilles .


Cette préparation est relevée, mais il semblerait que la texture soit un peu liquide. Peut etre qu'il faudrait ajuster la recette, laissez libre court à votre imagination!!

Bonjour qui à déjà essayé ?

Moi je l'ai fais et c'est super liquide.....