Bonjour,
voici une recette très simple de purée et surtout très bonne.
Dans le panier vapeur, j’ai mis un oignon, une patate douce et trois carottes.
Mode P3 pour la soup and co panier vapeur ou mode manuel 30 min, 100 degrés pour ceux qui ont rajouté un panier vapeur dans leur soup and co classique.
Une fois fini, j’ai enlevé le panier, vidé l’eau.
J’ai mis du lait et du beurre que j’ai chauffé 3 min à 85 degrés.
Puis j’ai rajouté les légumes et mixé 30 sec sur vit 1.
Trop bon et comme y a pas de pommes de terre, la purée ne faisait pas chewing gum.
