Pour l'été, quoi de mieux qu'une recette diet, détox, pour prendre soin de nos corps!
Ingrédients pour 3 personnes environ
[1]• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 7g d’agar agar
• 1 cuillère à soupe d’eau
[2] • 1 concombre coupé en cubes (400g environ)
• Jus de 2 citrons verts
• Zeste d’un citron vert
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 à 3 cuillères à soupe de miel
• Feuilles de 2 branches de menthe
• 150 ml de l’eau
Préparation 1. Mélanger les ingrédients [1] dans un récipient puis ajouter la cuillère à soupe d’eau en remuant. Bien mélanger.
2. Mettre l’eau, le jus et zeste de citron vert, le miel, le gingembre et les feuilles de menthe dans Soup & Co [2]. Chauffer à 100°C pendant 3 minutes.
3. Ajouter le concombre et bien mixez à vitesse 5. Laisser refroidir plus d’1h dans Soup & Co
4. Après refroidissement, ajouter 2-3 cuillères à soupe du mélange [1] et mélanger dans Soup & Co à vitesse 2.
5. Verser dans une verrine ou un verre .
