Sauce Duxelles

Ingrédients:
60 g d'oignons
60 g d'échalottes
40 g de beurre
2 cuillère à soupe d'huile
1 gobelet de vin blanc ( le petit doseur du couvercle du soup and co retourné)
450 g de champignon de paris en boite
sel
poivre

Préparation:

mixer le tout quelques secondes pour mélanger, puis
cuire 15 minutes 80° vitesse 3

bjr
ça à l'air bon .... mais vous la servez avec quel plat ?

Une sauce magnifique pour accompagner des viandes blanches ou des viandes ...